La calidad del vino empieza en la viña

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Durante la vendimia, el transporte de la uva de la viña hasta la bodega puede suponer un problema.

Las altas temperaturas de las bayas impregnadas de mosto provocan fermentaciones incontroladas y pérdidas de compuestos fenólicos, que pueden afectar la calidad del vino, por lo que la protección y la refrigeración de las uvas cosechadas es fundamental.

Ante esto, Baquelite Liz dispone de una amplia gama de cajas apilables y encajables que no sólo facilitan la recolección, sino que son ideales para la refrigeración de las uvas sin dañarlas, haciendo así el proceso de vendimia más eficaz.