Vindima, uma tradição que perdura!

O estado de maturação das uvas e as condições climatéricas determinam o início da vindima, à medida que os cachos amadurecem, a acidez dos bagos diminui e os teores de açúcar aumentam. A boa qualidade das uvas é uma condição essencial para a elaboração de vinhos de qualidade, mas não a única. É essencial controlar a forma de transporte das uvas desde a vinha até à adega. As elevadas temperaturas dos bagos impregnados de mosto provocam fermentações incontroladas e perdas de compostos fenólicos, que podem afetar a qualidade do vinho, pelo que a proteção e a refrigeração das uvas colhidas é fundamental.

É a pensar nesta questão, e com o objetivo de facilitar a apanha e a refrigeração da uva sem a danificar, que a Baquelite Liz apresenta uma caixa empilhável e encaixável, produzida em PEAD, 100% certificada para contacto alimentar, em versão lisa ou perfurada, com capacidade para 45 litros e resistente ao impacto e compressão.

Disponível em várias alturas, as nossas caixas para além de permitirem o transporte até à adega de forma empilhada sem danificar a uva, podem ser facilmente armazenadas, quando encaixadas por giro de 180º permitem um aproveitamento de 65% do espaço.